DISCOVERstep 3. 심층인터뷰 🧐 심층인터뷰를 통해 얻고자 하는 정보 1.  농부, 자영업자, 일반 이커머스 사용 고객의 페인포인트는 무엇인가?2. 3그룹의 인터뷰를 통해 어떻게 비즈니스 모델을 설정할 것인가?3. 기존 농산물 커머스와 차별점을 만들 수 있는 부분이 무엇일까? 🎤 심층인터뷰 대상 3그룹 설정인터뷰 전 농부, 자영업자, 이커머스 사용 고객을 좀 더 구체적으로 설정했다.백그라운드리서치로 각 그룹이 가진 페인포인트를 예상하고 어떤 목표로 인터뷰를 하는지어떤 인사이트를 얻어갈 수 있을지 고민해보았다. 🎤 인터뷰 그룹별 대표 질문 세가지농부🧑‍🌾1. 유통을 어떤 경로로 하고 있는가?2. 못난이 농산물을 어떻게 취급하고 그 이유는 무엇인가?3. 실질적으로 가지고 있는 구체적인 힘든..

DISCOVERstep 2. 못난이 농산물 판매 플랫폼 조사하기 🧐 데스크 리서치를 통해 얻고자 하는 정보 1.  농산물을 유통하는 버티컷 플랫폼 알아보기2. 못난이 농산물을 비즈니스 모델로 활용하는 서비스 알아보기🍊 못생겨도 괜찮아 "어글리어스"못난이는 팔려도 떨이로 처분되는 개념에 가깝다. 어글리어스는 여기에 ‘다품종’, ‘소량’, ‘정기배송’을 붙였다.마케팅 없이 입소문만으로 출시 2년여 만에 누적 매출 100억원을 넘겼다.”어글리어스 대표님이 이야기하는 국내 못난이 농산물 시장의 어려움"생산자와 소비자 사이 연결이 어렵다"못난이 농산물은 전체 생산량의 30% 가량(친환경 농산물은 약을 치지 않아 더 많이 나옴)인데,생산자는 빨리 처분하려는 마음이 커 한 품목을 10kg씩 대량으로 판매하고 있다..

DISCOVERstep 2. 농업 전반적인 현황 및 이슈 파악하기 🧐 데스크 리서치를 통해 얻고자 하는 정보 1.  현재 농산물 유통과정 파악하기2. 팔지 못하는 농산물은 어떻게 처리되고 있는지 파악하기3.  농산물 소비자 물가 파악하기INSIGHT ! 💡 농산물 유통 프로세스가 왜 이렇게 복잡해? 대한민국 농산물 기본 유통 프로세스🧑‍🌾농가 ➡️ 생산자단체 ➡️ 산지유통인 ➡️ 도매시장 ➡️ 중도매인 ➡️소매업체 ➡️ 소비자 뉴스와 기사를 살펴보니 현재 농산물이 농부에서 소비자까지 유통되는데 5단계 이상인 것을 확인했다.유통단계가 길면 길어질 수록 소비자는 비싼 가격에 농산물을 구매할 수 밖에 없다.또 경매 과정 속에서 같은 상품의 가격이 매일 널뛰는 현상을 발견할 수 있었다." 이렇게 긴 과정..