Define지난 이야기: 심층인터뷰를 통해 얻은 인사이트 요약1. 농부에게 일손이 부족하다.2.농부에게 수익확장을 할 수 있는 창구가 필요하다.3.소비자는 농산물 구매시 품질과 상태에 대한 보장이 매우 중요하다.4.소비자는 같은 품질 대비 저렴한 가격으로 농산물을 구매하고 싶다.5.먹을만큼, 사용할만큼 남기거나 버리지 않도록 적당량으로 구매하고싶다.농부는 기존 수익을 내는 구조 외에 새로운 판매 경로를 스스로 찾기가 어려운 점이 존재하고농사 외에 다른 업무를 보기에는 일손이 부족한 상황이다.그리고 자영업자와 일반 소비자 모두 가격 대비 품질이 좋은 상품을 원한다.자영업자의 경우 디스플레이 용도가 아니면 재료로 사용되기 때문에 못생겨도 맛만 좋으면 상관이 없다.일반 소비자의 경우에는 원하는만큼 필요한 것만..

DISCOVERstep 3. 심층인터뷰 🧐 심층인터뷰를 통해 얻고자 하는 정보 1.  농부, 자영업자, 일반 이커머스 사용 고객의 페인포인트는 무엇인가?2. 3그룹의 인터뷰를 통해 어떻게 비즈니스 모델을 설정할 것인가?3. 기존 농산물 커머스와 차별점을 만들 수 있는 부분이 무엇일까? 🎤 심층인터뷰 대상 3그룹 설정인터뷰 전 농부, 자영업자, 이커머스 사용 고객을 좀 더 구체적으로 설정했다.백그라운드리서치로 각 그룹이 가진 페인포인트를 예상하고 어떤 목표로 인터뷰를 하는지어떤 인사이트를 얻어갈 수 있을지 고민해보았다. 🎤 인터뷰 그룹별 대표 질문 세가지농부🧑‍🌾1. 유통을 어떤 경로로 하고 있는가?2. 못난이 농산물을 어떻게 취급하고 그 이유는 무엇인가?3. 실질적으로 가지고 있는 구체적인 힘든..

DISCOVERstep 2. 못난이 농산물 판매 플랫폼 조사하기 🧐 데스크 리서치를 통해 얻고자 하는 정보 1.  농산물을 유통하는 버티컷 플랫폼 알아보기2. 못난이 농산물을 비즈니스 모델로 활용하는 서비스 알아보기🍊 못생겨도 괜찮아 "어글리어스"못난이는 팔려도 떨이로 처분되는 개념에 가깝다. 어글리어스는 여기에 ‘다품종’, ‘소량’, ‘정기배송’을 붙였다.마케팅 없이 입소문만으로 출시 2년여 만에 누적 매출 100억원을 넘겼다.”어글리어스 대표님이 이야기하는 국내 못난이 농산물 시장의 어려움"생산자와 소비자 사이 연결이 어렵다"못난이 농산물은 전체 생산량의 30% 가량(친환경 농산물은 약을 치지 않아 더 많이 나옴)인데,생산자는 빨리 처분하려는 마음이 커 한 품목을 10kg씩 대량으로 판매하고 있다..

DISCOVERstep 2. 농업 전반적인 현황 및 이슈 파악하기 🧐 데스크 리서치를 통해 얻고자 하는 정보 1.  현재 농산물 유통과정 파악하기2. 팔지 못하는 농산물은 어떻게 처리되고 있는지 파악하기3.  농산물 소비자 물가 파악하기INSIGHT ! 💡 농산물 유통 프로세스가 왜 이렇게 복잡해? 대한민국 농산물 기본 유통 프로세스🧑‍🌾농가 ➡️ 생산자단체 ➡️ 산지유통인 ➡️ 도매시장 ➡️ 중도매인 ➡️소매업체 ➡️ 소비자 뉴스와 기사를 살펴보니 현재 농산물이 농부에서 소비자까지 유통되는데 5단계 이상인 것을 확인했다.유통단계가 길면 길어질 수록 소비자는 비싼 가격에 농산물을 구매할 수 밖에 없다.또 경매 과정 속에서 같은 상품의 가격이 매일 널뛰는 현상을 발견할 수 있었다." 이렇게 긴 과정..

못난이 농산물을 판매하기 위한 플랫폼을 만들기 위해 데스크 리서치를 하고 있다.못난이 농산물이란, 상품가치가 떨어진다고 판단되어 정상적으로 유통되지 못하고버려지는 농산물을 지칭한다. 폐기되는 농산물이 만드는 메탄가스로 인한 환경오염과농가에는 손실이 발생하여 국가 경제와 자원 낭비라는 문제점이 발생한다.2018년 농림축산식품부 설문조사 결과에 따르면 채소/과일 생산량의 최대 30%는등급 외 농산물로, 경제적 가치는 5조원 수준이라고 한다.그래서 우리는 못난이 농산물을 활용한 지속 가능한 소비를 촉진시키고!농가의 수익 기회를 높여 건강한 농산물 유통 생태계를 만드는 것을 목표로못난이 농산물 전용 판매 플랫폼을 만들어보려고 한다.🧑‍🌾 DISCOVER 단계에서 진행해야 할 사항 1. 이해하기- 우리의 예상..

요즘 미친 국내 야채•과일 가격 뉴스가 난리다. 쫌쫌따리 소비자인 나도 장보면서물가 상승을 너무 체감하게 되고 문제의 심각성을 몸소 느끼는 중이다..🤦‍♀️🤦‍♀️(헬조선이란 말을 나는 이제 쓰기 시작한..🌋 내가 탈한국 준비하는 인간이 될지 몰랐다며..)2024.3.10 뉴스이다.토마토·딸기·참외 도매가 최대 44% 상승, 대파와 배추 도매가격도 37~50% 올라사과 배, 햇과일 나오기 전까지 높은 가격  출처: 부산일보2024.3.13 뉴스이다.사과 10kg 도매가 사상 첫 9만원 넘어…1년 새 123%↑ 배 15kg 10만원 돌파…오름폭은 다소 둔화, 토마토·딸기·참외 가격도 상승…대체 어려워출처: 한겨레그렇게 한번 농산품 사먹기 힘들어진다고 한다..그런데 폐기되는 농산품이 얼마나 많은지는 몰..